野菜是纯绿色的食品,风味独特而且每种所有很多人都带着好奇心采摘着吃。要吃野菜首先要认得野菜,采对野菜。误食会导致人中毒,出现腹痛、腹泻等症状。下面花草乐为您介绍几种常见野菜。
忆那些年我们一起挖过的野菜
1、蒲公英
蒲公英,菊科,蒲公英属植物;嫩苗开水烫后,冷水漂洗,炒食、做汤或凉拌,其花也可做汤食用。
2、马齿苋
马齿苋,马齿苋科马齿苋属植物;嫩茎叶开水烫后,挤去汁水,加调料拌食或炒食,滑软可口,还可做干菜。
3、何首乌
何首乌,蓼科何首乌属植物;春秋季采摘嫩叶,开水烫后炒食。
4、鱼腥草
鱼腥草,三白草科蕺菜属植物;嫩茎叶经开水烫过,清水漂洗后,炒食或做汤、凉拌均可;冬春还可挖嫩根茎洗净腌吃。
5、积雪草
积雪草,伞形科积雪草属植物;四季可食,采摘嫩茎叶,开水煮后,清水漂洗,挤去汁水,即可炒食,略带苦味。
6、水芹
水芹,伞形科水芹菜属植物;自春至秋都可采摘嫩茎叶,炒食或开水烫后凉拌,味道独特。
7、枸杞
枸杞,茄科枸杞属植物,嫩枝叶可以加糖、醋炒食或切碎摻粉蒸食,嫩叶烧豆腐,味道香可口。其果实即枸杞子,为著名的滋养强壮药。
四季都有野菜,春天有诸葛菜、黄鹌菜、救荒野豌豆等;夏天有落葵、革命菜、鸭跖草等;冬天有垂盆草、荠菜等。
-
骨骼是人体最重要的组成之一,小编小时候调皮,因骨折住院,在胳膊被石膏包围的日子,一度是痛苦的,可是为了能够好起来我还是坚持了。而当...
2021-09-25
阅读全文>>
-
十一期间,刚好是华中农业校庆120周年,欣赏到了“120亩花田”中的粉黛乱子草园。阳光下一片粉紫的雾状花海如梦如幻,如烟如纱,美不胜收...
2021-09-25
阅读全文>>
-
夜晚的时候,在辽阔的大草原上,看着满天的星星,有一种完全沉醉的感觉,人们往往会希望有这样的一次旅行。而满天星这种植物,也在植物界因...
2021-09-25
阅读全文>>
-
我们经常会在中药师的口中听到杜衡这种重要,其实,杜衡也是一种植物,它也有一个美丽的名字,“杜衡叶似葵,形似马蹄,故俗名马蹄香”。那杜...
2021-09-25
阅读全文>>
-
据中药学描述,前胡能解热、祛痰、治感冒咳嗽、支气管炎及疖肿。那前胡的种子怎么种植呢?有哪些功效与作用呢?...
2021-09-25
阅读全文>>
-
人们常用水来清洗自己,保持身体的洁净,而在中世纪的欧洲,精神的洁净是用“圣草”来清洗的。在我国,这种草被称为牛膝草,牛膝草亦可以被...
2021-09-25
阅读全文>>
-
白车轴草又被称为“白花三叶草”,在我国主要应用于草地建设,具有良好的经济价值和生态价值。而酢浆草又有清热解毒,消肿散疾的效用。...
2021-09-25
阅读全文>>
-
人们在触碰碰碰香后手指上会留下清香宜人的气味,“碰碰香”也因此得名。而我们熟悉的绿箭广告中,薄荷的清新让人印象深刻。那碰碰香...
2021-09-25
阅读全文>>